Catalogo

Surrau - Isola dei Nuraghi IGT 2015 (bottiglia 75 cl)


Codice

0877

Produttore

Vigne Surrau

Luogo di produzione

Arzachena (SS)

Offerta a tempo limitato
€ 20,84
€ 15,63
IVA compresa
Quantità

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Tenore alcolico: 14

Ottenuto dalla vinificazione di uve Cannonau, Carignano, Muristellu. Il contatto bucce/mosto avviene in vasche di acciaio inox per circa una settimana a temperatura controllata intorno ai 25°C, durante la quale vengono effettuati quotidianamente rimontaggi e follature.

La trasformazione dell´acido malico in acido lattico avviene subito dopo la fermentazione alcolica. La maturazione avviene per alcuni mesi in vasche di acciaio e successivamente in bottiglia.

Vino da primi piatti con sughi importanti, carni arrosto e formaggi a pasta semigrassa di media stagionatura.

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Olfatto: bouquet intenso, persistente, con sentori di frutta matura.

Gusto: caldo, con un buon equilibrio acido-tannico, buona struttura e persistenza gustativa.

Contiene solfiti


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